Masz ochotę na pyszny i chłodzący deser, idealny na upalne dni? Przedstawiamy łatwy i szybki przepis na lody malinowe, które swym smakiem urzekną wiele podniebień. Sprawdź w jaki sposób je wykonać?

Zobacz też:

Przepis na najlepszy sorbet cytrynowy

Przepis na lody malinowe

Składniki:

• 500 g malin,
• 200 g cukru,
• sok z połowy cytryny,
• 250 ml śmietanki 30% lub 36%.

Zobacz też:

Przepis na carpaccio z buraka!

Przygotowanie:

Na samym początku myjemy maliny i blendujemy je na gładką masę. Przekładamy zblendowane maliny przez sito, aby pozbyć się nasion. Jeśli preferujemy lody z nasionami, możemy pominąć ten krok.

Zobacz też:

Przepis na zupę krem z białych szparagów

W garnku podgrzewamy maliny, cukier i sok z cytryny. Gotujemy na średnim ogniu, mieszając do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Ostudzamy mieszankę malinową do temperatury pokojowej, a następnie wkładamy ją do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, aż całkowicie ostygnie.

Zobacz też:

Przepis na lody truskawkowe – idealne na upalne dni!

Ubijamy śmietankę do momentu uzyskania lekkiej, puszystej konsystencji. Następnie, delikatnie połącz śmietankę z ostudzoną mieszanką malinową. Przelewamy ostateczną mieszankę do pojemnika na lody i wstawiamt do zamrażarki na co najmniej 4 godziny, lub do momentu, aż lody będą miały odpowiednią konsystencję.

Zobacz też:

Przepis na gotowane zielone szparagi z patelni!

Przed podaniem, pozostawiamy lody na kilka minut w temperaturze pokojowej, aby łatwiej było je nabierać.