Rozpoczął się sezon wiosenno-letni, a to oznacza, że za oknem temperatura będzie z dnia na dzień coraz większa. Idealnym przysmakiem na upalne dni będą lody truskawkowe. Jak wykonać je samodzielnie? Sprawdź nasz najlepszy przepis.

Zobacz też:

Przepis na babeczki z owocami

Przepis na lody truskawkowe

Składniki:

• 500 g świeżych truskawek,
• 200 g cukru,
• 250 ml śmietanki 30% lub 36%,
• 250 ml mleka,
• Sok z połowy cytryny.

Zobacz też:

Przepis na jagodzianki

Przygotowanie:

Na samym początku wkładamy truskawki do miski, a następnie posypujemy je cukrem. Pozostawiamy je na około 15-20 minut, aż truskawki zaczną puszczać zawarte w sobie soki. Po tym czasie przekładamy truskawki do blendera, dodajemy sok z cytryny i miksujemy je na gładki mus.

Zobacz też:

Przepis na lodowy koktajl arbuzowo-truskawkowy

W małym garnku podgrzewamy mleko z śmietanką, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Gdy wszystko będzie ciepłe, zdejmujemy je z ognia. Dodajemy mus truskawkowy do mleka i śmietany, a następnie całość dokładnie mieszamy.

Zobacz też:

Pomysł na słodycze bez cukru! Przepis na energetyczne kulki

Przelewamy mieszankę do pojemnika na lody i mrozimy. Jeżeli nie posiadamy maszynki do lodów, wstawiamy pojemnik do zamrażarki i co godzinę energicznie mieszamy, aby nie tworzyły się duże kryształki lodu. Powtarzamy to przez około 4-5 godzin.

Zobacz też:

Przepis na biszkopt z galaretką i owocami

Przed podaniem wyjmujemy lody na kilka minut z zamrażarki, aby nieco zmiękły.