Przepis na ciasto z białą czekoladą
Ciasto z białą czekoladą to idealny pomysł na deser. Jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, a swym smakiem potrafi urzec wiele podniebień. Jak je wykonać? Sprawdź nasz najlepszy przepis na ciasto z białą czekoladą!
Zobacz też:
Przepis na ciasto z białą czekoladą
Składniki:
- 200 g białej czekolady,
- 200 g masła, miękkiego,
- 200 g cukru,
- 4 jajka,
- 250 g mąki pszennej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 szczypta soli,
- 100 ml mleka,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 150 g malin (świeżych lub mrożonych),
- 1 łyżka mąki pszennej do obtoczenia malin,
- 100 g białej czekolady,
- 50 g śmietany kremówki (30% tłuszczu).
Zobacz też:
Przepis na domowe gnocchi z pesto
Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Przygotowujemy formę do pieczenia (o średnicy ok. 22 cm) – smarujemy ją masłem i posypujemy mąką lub wykładamy papierem do pieczenia. Łamiemy białą czekoladę na kawałki i rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej (w misce umieszczonej nad garnkiem z wrzącą wodą) lub w mikrofalówce. Odstawiamy do przestygnięcia.
Zobacz też:
Przepis na pyszną zupę pieczarkową
W dużej misce ucieramy masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodajemy jajka pojedynczo, dobrze mieszając po każdym dodaniu. W osobnej misce, mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodajemy suche składniki do masy maślanej, na przemian z mlekiem i ekstraktem waniliowym, mieszając delikatnie łyżką.
Zobacz też:
Dodajemy przestudzoną, rozpuszczoną białą czekoladę do ciasta i mieszamy. Jeśli używamy malin, obtaczamy je w łyżce mąki i delikatnie mieszamy z ciastem. Przelewamy ciasto do przygotowanej formy i pieczemy w piekarniku przez około 45-60 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. W przypadku potrzeby, przedłużamy czas pieczenia.
Zobacz też:
Po upieczeniu, wyjmujemy ciasto z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia na kratce. W międzyczasie, przygotowujemy dekorację: rozpuszczamy 100 g białej czekolady z 50 g śmietanki kremówki w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Odstawiamy do przestygnięcia.
Zobacz też:
Polewamy ostudzone ciasto sosem czekoladowym. Możemy również dodać dodatkowe maliny na wierzchu ciasta. Gotowe!
