Szukasz pomysłu na środziemnomorskie danie? Przygotuj sałatkę z grillowanym serem halloumi i orzeźwiającymi dodatkami! Propozycja ta, idealnie sprawdzi się do podania w letni wieczór lub jako dodatek do grilla.

Zobacz też: Sałatka z jeżynami, melonem i serem feta

Przepis na sałatkę z halloumi i roszponką

Składniki

• ser halloumi – 250 g
• roszponka – garść 
• cebula dymka – 1 szt
• pomidor – 1 szt
• ogórek – 1 szt
• oliwki czarne – 4 szt

Sos 

• oliwa – 1 łyżka
• ocet balsamiczny – 1 łyżka
• olej sezamowy – 1 łyżka 
• miód płynny – 1 łyżeczka
• oregano suszone – szczypta 
• pieprz – do smaku 

Przygotowanie

Pokrój cebulę, oliwki, ogórka i pomidora w plasterki. Wyłóż do miski umytą i wysuszoną roszponkę. Położ warzywa i polej przygotowanym dressingiem. Pokrój ser halloumi w plastry i grilluj na patelni z oliwą, aż stanie się rumiany. Połóż na wierzch sałatki.

Smacznego!

Zobacz też: Raj dla podniebienia. Sałatka z morelą i burratą!