Obłędne fit nuggetsy z kalafiora - Piekniejsze.pl

Obłędne fit nuggetsy z kalafiora

Przepis na pyszne i dietetyczne nuggetsy z kalafiora!

Szukasz pomysłu na pyszny i dietetyczny obiad? Przychodzimy z przepisem na obłędne nuggetsy z kalafiora! Są idealne na każdą okazję!

Zobacz też: Obłędna fit panna cotta na mleku kokosowym

Obłędne fit nuggetsy z kalafiora

Składniki

  • kalafior – 1 średni 
  • jajko – 1 sztuka
  • bułka tarta lub migdałowa – 2-3 łyżki
  • ser feta – 100 g 
  • czosnek – 1-2 ząbki (opcjonalnie)
  • cebula – 1 mała, drobno posiekana
  • sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie
  • oliwa z oliwek – do smażenia

Przygotowanie 

Kalafior podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie do miękkości przez około 15 minut. Odcedź. 

W misce połącz ugotowany kalafior, jajko, bułkę tartą, pokruszony ser feta, posiekaną cebulę oraz opcjonalnie przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw przyprawami. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. 

Z masy formuj małe kotleciki (nuggetsy). Możesz je lekko spłaszczyć.

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż nuggetsy z obu stron na złoty kolor (około 3-4 minuty z każdej strony).

Podawaj na ciepło do sałatki, jogurtu naturalnego lub sosu tzatziki. 

Smacznego!

Zobacz też: Fit chipsy z buraka i marchewki