Ruszył sezon na morele, dlatego warto wzbogacić swoje menu o te przepyszne owoce zarówno w deserach, mięsach, jak i sałatkach.

Szukasz pomysłu na ich zastosowanie? Dziś przychodzimy z przepisem na przepyszną sałatkę z morelami i burratą. Sprawdź!

Zobacz też: Placek z morelami

Sałatka z morelami i burratą

Składniki

• morele – 6 szt
• burrata – 1 szt
• szynka parmeńska – 6 plasterków
• rukola – garść
• świeży tymianek – 1 łyżeczka
• bazylia – 8 listków
• oliwa – 3 łyżki
• pokruszone pistacje – 1 łyżka
• czerwona cebula – 2 plastry

Przygotowanie

Umyj i pokrój w ćwiartki morele. Opiecz owoce na grillowej patelni przez około 2 minuty z każdej strony. Wyłóż rukolę na talerz, morele, plastry szynki oraz poszarpane kawałki burraty. Na koniec posyp sałatkę pistacjami, cebulą, tymiankiem i bazylią. Skrop oliwą.

Smacznego!

Zobacz też: Sałatka z bobem, pomidorkami, fetą i oliwkami