Pierogi z mięsem to jedna z tradycyjnych polskich potraw. Jest idealnym rozwiązaniem na pyszny i aromatyczny obiad. Jak wykonać je samodzielnie w domu? Przedstawiamy najlepszy przepis na pierogi z mięsem, jak u babci!

Zobacz też:

Przepis na zupę ogórkową

Przepis na pierogi z mięsem

Składniki:

Ciasto na pierogi

• 500 g mąki pszennej,
• 250 ml gorącej wody,
• 4 łyżki oleju,
• pół łyżeczki soli.

Farsz

• 800 g mięsa wołowego z bulionu,
• 2 cebule,
• 4 łyżki oleju roślinnego,
• przyprawy: 1 płaska łyżeczka soli; pół łyżeczki pieprzu.

Zobacz też:

Niespodziewani goście? Prosty przepis na babkę pomarańczową

Przygotowanie:

Przygotowujemy bulion wołowy, z którego odcedzamy mięso. Następnie na patelni podsmażamy posiekaną cebulkę na oleju. Kolejnym krokiem jest zmielenie mięsa wraz z cebulką, a później doprawienia farszu solą i pieprzem.

Zobacz też:

Przepis na sałatkę Cezar

Przygotowujemy ciasto. Do dużej miski przesiewamy mąkę, sól oraz olej. Dolewamy również szklankę gorącej, przegotowanej wody. Łyżką wszystko mieszamy, a następnie za pomocą dłoni ugniatamy ciasto.

Gotową kulkę ciasta zawijamy w folię spożywczą i odkładamy do ”odpoczynku” na 30 minut. Po tym czasie ciasto dzielimy na kawałki. Każdy z nich rozwałkowujemy i szklanką odciskamy okręgi. Na każdy okrąg wykładamy farsz, a następnie sklejamy.\

Zobacz też:

Przepis na smażony ser

Pierogi wrzucamy do garnka z osoloną, gotującą się wodą. Po 3-4 minutach pierogi powinny wypłynąć na powierzchnie. Gdy tak się stanie wyciągamy je. Gotowe!