Lody o smaku pomarańczy to idealny przysmak na letnie dni, kiedy na dworze temperatury są bardzo wysokie. Jak wykonać deser samodzielnie, aby swym smakiem urzekł wiele podniebień? Sprawdź nasz najlepszy przepis.

Zobacz też:

Przepis na lody o smaku porzeczkowym

Przepis na lody o smaku pomarańczy

Składniki:

• 4 duże pomarańcze,
• 200 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%),
• 150 g cukru,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
• szczypta soli.

Zobacz też:

Przepis na lody mango

Przygotowanie:

Na samym początku wyciskamy sok z pomarańczy. Powinniśmy otrzymać około 2 szklanek soku pomarańczowego. W małym garnku łączymy cukier i 1/2 szklanki soku pomarańczowego. Podgrzewamy całość na małym ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Zobacz też:

Przepis na gazpacho z malinami

Kiedy cukier się rozpuści, zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy resztę soku pomarańczowego, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Mieszamy wszystko razem. W osobnej misce ubijamy śmietankę do momentu, gdy zacznie gęstnieć.

Zobacz też:

Przepis na ciasto z malinami

Powoli wlewamy zmieszany sok pomarańczowy do ubitej śmietanki, cały czas mieszając. Następnie przelewamy naszą mieszankę do pojemnika na lody i zamrażamy. Co godzinę przez pierwsze 4 godziny mrożenia, wyjmujemy lody i mieszamy je, aby zapobiec tworzeniu się dużych kryształków lodu.

Zobacz też:

Przepis na pyszne cynamonki

Lody są gotowe, gdy osiągną konsystencję podobną do lodów kupowanych w sklepie, co zazwyczaj zajmuje około 6-8 godzin. Gotowe i smacznego!