Ten przepis robi furorę na przyjęciach! Jak przyrządzić kulki serowo-ziołowe? - Piekniejsze.pl

Ten przepis robi furorę na przyjęciach! Jak przyrządzić kulki serowo-ziołowe?

Kulki serowe to pyszna i łatwa do przygotowania przekąska. Idealne na imprezy, pikniki czy jako dodatek do sałatek. Zachwyć swoich gości!
fot. Pinterest/przepisy
fot. Pinterest/przepisy

Składniki

  • 200 g twardego sera żółtego (np. gouda, cheddar)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki
  • 100 g bułki tartej
  • Olej do smażenia
  • 100 g sera feta
  • 50 g twarogu półtłustego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 pęczek świeżego koperku
  • 1 pęczek świeżej pietruszki
  • 1 pęczek świeżego szczypiorku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Sól i pieprz do smaku

Przeczytaj także: Makaron ze szparagami, szpinakiem i pysznym aromatycznym sosem. Twój jadłospis go potrzebuje!

Krok po kroku

  1. Umyj i osusz świeże zioła. Drobno posiekaj koperek, pietruszkę i szczypiorek. W misce wymieszaj fetę i twaróg, aż do uzyskania gładkiej masy.
  2. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane zioła oraz sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
    Formuj małe kulki z przygotowanej masy serowo-ziołowej. Odłóż na bok.
  3. Ser żółty pokrój w kostkę o boku około 2-3 cm. Każdą kostkę sera lekko spłaszcz, tworząc mały placuszek, który będzie otaczał nadzienie.
  4. Na każdy placuszek sera żółtego połóż kulkę nadzienia serowo-ziołowego. Ostrożnie zamknij nadzienie, formując kulkę. Upewnij się, że nadzienie jest całkowicie zakryte przez ser żółty.
  5. W miseczce roztrzep jajko.
  6. Kulki serowe obtaczaj najpierw w mące, potem w jajku, a na koniec w bułce tartej.Dla uzyskania bardziej chrupiącej panierki, można powtórzyć obtaczanie w jajku i bułce tartej.
  7. Na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzej olej do temperatury około 180°C. Smaż kulki serowe partiami, aż będą złociste i chrupiące, co powinno zająć około 2-3 minut. Odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  8. Kulki serowe podawaj gorące, aby nadzienie serowo-ziołowe było miękkie i aromatyczne. Idealnie komponują się z różnymi sosami, takimi jak sos czosnkowy, ziołowy czy pomidorowy.

Przeczytaj także: Lemon Brownie. Prosty przepis na obłędny cytrynowy deser!

Smacznego!