Tapasy to hiszpańskie przekąski, które często podaje się na przyjęciach, domówkach lub jako przekąski do wina. Jakie przystawki przygotować na domówkę? Sprawdź!

Zobacz też: Przepis na bułeczki ziołowe

Tapas na 4 sposoby

Bruschetta z pomidorami i bazylią

Składniki

• kromki chleba bagietki
• pomidory
• bazylia
• czosnek
• oliwa z oliwek
• sól i pieprz do smaku 

Przygotowanie

Kromki chleba delikatnie opiecz na suchej patelni lub w piekarniku. Pomidory pokrój w drobną kostkę, posiekaj czosnek i bazylię. Każdą kromkę chleba natrzyj czosnkiem, polej oliwą z oliwek i posyp solą i pieprzem.Na wierzchu połóż pokrojone pomidory i bazylię.

Tortilla espanola 

Składniki

• ziemniaki
• cebula
• jajka
• oliwa z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Ziemniaki i cebulę pokrój w cienkie plastry.Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż ziemniaki i cebulę aż zmiękną. Jajka roztrzep w misce i dodaj sól i pieprz. Wlej jajka na patelnię z ziemniakami i cebulą i smaż na wolnym ogniu, aż omletka się zetnie. Przełóż omletkę na duży talerz i podawaj w kawałkach.

Oliwki marynowane

Składniki

• zielone lub czarne oliwki
• oliwa z oliwek
• czosnek
• skórka z cytryny
• oregano

Przygotowanie 

Oliwki przekładaj do słoika. Dodaj obrany i pokrojony w plasterki czosnek, skórkę z cytryny i zioła. Zalej oliwkami oliwą z oliwek i zakręć słoik. Oliwki marynowane najlepiej smakują po kilku godzinach lub nawet po kilku dniach.

Krokiety z serem i szynką

Składniki

• plastry sera (np. ementaler)
• plastry chleba tostowego
• plastry szynki
• masło

Przygotowanie

Rozwałkuj plastry chleba tostowego na cienkie placki Na każdym placku umieść plaster szynki i plaster sera. Zwijaj chleb w roladki i przytrzymaj je wykałaczkami, Smaż roladki na rozgrzanej patelni z masłem, aż będą złociste i ser się roztopi.

Zobacz też: Wegański tatar z suszonych pomidorów