Przepis na sałatkę cezar
Sałatka cezar jest daniem idealnym, które można w bardzo szybki oraz prosty sposób przygotować. Ma wyśmienity smak, który potrafi podbić wiele podniebień. Jak wykonać ją samodzielnie w domu? Sprawdź nasz najlepszy przepis.
Zobacz też:
Przepis na sałatkę cezar
Składniki:
- 1 główka sałaty rzymskiej,
- grzanki z 1-2 kromek chleba, pokrojonych w kostkę i podpieczonych na złoty kolor z odrobiną oliwy i czosnku.
- 50 g parmezanu,
- 1 pierś grillowanego kurczaka,
- 1 żółtko jaja,
- 3-4 łyżeczki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka soki z cytryny,
- 1 łyżeczka musztardy Dijon,
- 1 sztuka rozgniecionego ząbku czosnku,
- 2 łyżki startego parmezanu,
- sól i pieprz do smaku.
Zobacz też:
Przepis na obłędną tartę jabłkową!
Przygotowanie:
Na samy początku w osobnej misce ubijamy żółtko. Dodajemy stopniowo oliwę, ciągle całość ubijając, aby uzyskać emulsję. Następnie mieszamy sok z cytryny, musztardę, czosnek, i parmezan. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Zobacz też:
Prosty przepis na koktajl, który łagodzi problemy z układem pokarmowym
W dużej misce mieszamy sałatę rzymską z przygotowanym sosem. W międzyczasie z 2 kromek chleba przygotowujemy grzanki, które kroimy na małe kawałeczki. Podsmażamy je na patelni, z oliwą oraz czosnkiem.
Zobacz też:
Przepis na aksamitny krem z dynii
Następnie na patelni grillujemy kurczaka. Dodajemy go oraz grzanki do miski z sałatą i sosem cezar. Wszystko dokładnie mieszamy, a na wierzch posypujemy parmezan i opcjonalnie wykładamy jajko.
