Jabłko to owoc, które szczególnie jesienią znajduje swoje rozmaite zastosowanie. Z ich dodatkiem można stworzyć aromatyczne i smakowite przetwory, sosy, ciasta i inne desery. Dziś przychodzimy z propozycją na jesienną tarte właśnie z jabłkiem w roli głównej! 

Zobacz też: Deser z gruszkami i karmelizowaną bułką tartą

Jabłkowa tarta 

Składniki

Do kruchego ciasta:

• przesiana mąka pszenna – 220g
• zimne masło – 150g
• sól morska- szczypta
• duże jajko – 1 szt
• cukier puder – 6 łyżek

Nadzienie

• jabłka – 500g
• brązowy cukier – 6 łyżek
• sok z cytryny – 1 łyżka
• cukier waniliowy – 2 łyżki
• cynamon – 1 łyżeczka
• świeżo zmielony kardamon – 1 łyżeczka

Przygotowanie

Do miski przesiej mąkę i połącz ją wraz z masłem, jajkiem, cukrem pudrem i solą morską. Ugnieć dłonią składniki aż ciasto przestanie przyklejać się do rąk. Kulę ciasta zawiń w folię i przełóż do lodówki na około godzinę. 

Po godzinie rozwałkuj ciasto i przełóż do wysmarowanej masłem foremki na tartę aż po brzegi.  Na cieście zrób kilka nakłuć widelcem.

Na górę tarty wyłóż posypane cukrem, przyprawione i skropione sokiem z cytryny plasterki jabłek. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 50 minut. 

Smacznego!

Zobacz też: To będzie Twoja ulubiona przekąska tej jesieni! Karmelizowane jabłka