Masz ochotę na pierogi, jednak nie masz czasu na przygotowanie ciasta? Oto szybki przepis na ich pyszną leniwą wersję!

Zobacz też: Szybki jednogarnkowy obiad. Przepis na kremowy makaron orzo z pomidorami i parmezanem

Przepis na obłędne leniwe pierogi

Składniki

• 250 g twarogu półtłustego
  
• 1 jajko
  
• 1 szklanka mąki pszennej
  
• Szczypta soli
  
• 1 łyżka cukru (opcjonalnie, jeśli chcesz słodką wersję)
  

Przygotowanie

Twaróg rozgnieć widelcem. Dodaj jajko, sól i cukier, a następnie stopniowo wsypuj mąkę, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.

Na lekko oprószonej mąką stolnicy uformuj wałeczki i pokrój je na ukośne kawałki.

W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Wrzuć pierogi do wrzątku i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię (około 2 minuty).

Odcedź i podawaj z masłem, bułką tartą, cukrem lub śmietaną.

Smacznego! 

Zobacz też: Obłędny łosoś zapiekany w parmezanie