Lunch do pracy lub szkoły to posiłek, który dostarcza dużo potrzebnej energii. Zastanawiasz się, co przygotować na lunch, w szybki sposób? Sprawdź propozycję na oryginalne placki ziemniaczane!

Zobacz też: Przepis na najlepsze placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane z ziołami, jogurtem i łososiem

Składniki

• ziemniaki – 1 kg
• mała cebula – 1 szt
• jajko – 1 szt
• mąka – 4 łyżki
• mix ziół (tymianek, natka pietruszki) – 1 łyżka
• sól – ½ łyżeczki
• pieprz – szczypta
• olej do smażenia
• jogurt grecki – 1 szklanka
• wędzony łosoś – 20 dkg

Przygotowanie

Zetrzyj na tarce ziemniaki i cebulę. Dodaj do masy jajko, mąkę, zioła, sól oraz pieprz.

Smaż placki po obu stronachna rozgrzanym oleju.

Po usmażeniu przełóż placki na ręcznik papierowy, by usunąć nadmiar tłuszczu. Na placki nałóż po łyżeczce jogurtu greckiego oraz po plasterku łososia. Posyp szczyptą ziół i skrop cytryną.

Smacznego!

Zobacz też: Przepis na domowe leczo