Kiedy jesteśmy na diecie, a dopada nas ochota na coś słodkiego, warto sięgnąć po zdrowsze alternatywy, które zaspokoją pragnienie na słodkie, a jednocześnie nie zrujnują naszej diety.  Dziś przychodzimy z przepisem na obłędną fit panna cottę na mleku kokosowym!

Zobacz też: Obłędny fit Twix

Fit panna cotta 

Składniki 

• 400 ml mleka kokosowego (pełnotłustego, z puszki)
• 200 ml mleka roślinnego 
• 3 łyżki syropu klonowego 
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 łyżeczki agaru w proszku
• szczypta soli

Przygotowanie

W garnku podgrzej mleko kokosowe oraz roślinne. Dodaj syrop klonowy, wanilię oraz szczyptę soli. Podgrzewaj na średnim ogniu, cały czas mieszając. Nie doprowadzaj do wrzenia!

Dodaj agar do ciepłego mleka i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez około 3-5 minut, cały czas mieszając.

Przelej mieszankę do foremek na panna cottę. Odstaw do wystygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, aż panna cotta stężeje.

Wyjmij deser z foremek, przechylając je delikatnie lub zanurzając na chwilę w ciepłej wodzie, aby łatwiej wyszły. Podawaj z musem owocowym lub świeżymi owocami i wiórkami kokosowymi. 

Smacznego!

Zobacz też: Obłędne i fit brownie z malinami