Dieta wegetariańska, czyli dieta oparta na produktach roślinnych, wykluczająca mięso i ryby, może przynieść wiele korzyści dla zdrowia, o ile jest dobrze zbilansowana i odpowiednio zaplanowana.

Zobacz też: Dieta dla urody. Co jeść, aby mieć ładny kolor skóry?

Oto główne korzyści zdrowotne związane z dietą wegetariańską:

Obniżenie ryzyka chorób serca

Badania potwierdzają, że dieta wegetariańska może obniżyć ryzyko chorób serca, w tym nadciśnienia, wysokiego poziomu poziomu i chorób wieńcowych. Skoncentrowanie się na zdrowych tłuszczach roślinnych, jak np. oleje roślinne, orzechy, nasiona, oraz błonnik w owocach i warzywach pomaga w zapewnieniu zdrowia caemu układowi krwionośnemu.

Kontrola wagi

Dieta wegetariańska może pomóc w poprawie zdrowej masy ciała i może być skuteczna w odchudzaniu, o ile unika się kalorycznych, przetworzonych produktów.

Poprawa poziomu cukru we krwi

Badania pochodzenia, że ​​dieta wegetariańska może pomóc w kontroli poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2.

Poprawa trawienia

Dieta wegetariańska jest bogata w błonnik, co oznacza, że pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego i zapobiega zaparciom.

Ochrona środowiska

Dieta wegetariańska może być bardziej ekologiczna, ponieważ produkcja roślinnych produktów spożywczych wiąże się z niższą emisją gazów cieplarnianych i wykorzystaniem mniejszej ilości zasobów energetycznych w procesie produkcji.

Jednak dieta wegetariańska może również wymagać uwagi w zakresie suplementacji witamin i składników mineralnych, takich jak: witamina B12, żelazo, wapń, witamina D i kwasy tłuszczowe omega-3, które często występują w produktach pochodzenia zwierzęcego. Dlatego też, osoby praktykujące dietę wegetariańską powinny regularnia się badać i dbać o suplementację.

Zobacz też: Przepis na wegetariańskie kiełbaski