Każda kobieta raz w miesiącu musi przechodzić trudy, które niesie za sobą miesiączka. Ból brzucha, pleców, piersi, nudności to zaledwie część z doskwierających nam symptomów. W tym okresie jesteśmy również zdecydowanie bardziej chętne na spożywanie ogromnej ilości jedzenia. Zazwyczaj jednak najbardziej pociągają nas wtedy słodycze, nie ważne w jakiej postaci! Dziś przedstawiamy przepis na najlepsze rurki z kremem, które zrobicie w kilka chwil w domowym zaciszu.

Zobacz też: Ciasto marchewkowe – jak je zrobić, aby było wilgotne?

Rurki z kremem – przepis

Składniki na ciasto:

• 3 szklanki mąki,
• 20 dag masła,
• 2 duże żółtka,
• 1 szklanka śmietany 18%,
• szczypta soli,
• 1 jajko,
• cukier perlisty do posypania.

Składniki na krem:

• 2 szklanki kremówki (śmietana 30% lub 36%),
• 50 dag serka mascarpone,
• 4-6 łyżek cukru pudru,
• opcjonalnie: 4-6 łyżek likieru jajecznego lub malibu.

Przygotowanie:

Na stolnicę wsypujemy mąkę. Dodajemy masło, śmietanę, żółtka i sól. Za pomocą dłoni ugniatamy ciasto. Powinniśmy robić to powoli i dokładnie, nawet jeśli miałoby to zająć dłuższą chwilę. Następnie wkładamy ciasto do lodówki.

Gdy ciasto troszkę się schłodzi zaczynamy je wałkować. Następnie kroimy je na paski o grubości 2 cm, które owijamy na metalowe rurki (można je zakupić w sklepach spożywczych). Gdy ten etap jest gotowy, smarujemy rurki z wierzchu żółtkiem i posypujemy cukrem. Rurki układamy na blaszkę, która wyłożona jest papierem do pieczenia. Pieczemy je przez 20 minut w 180°C.

W międzyczasie ubijamy śmietanę kremówkę na sztywno. W osobnej misce ubijamy mascarpone z cukrem pudrem. Następnie dodajemy do niego ubitą już kremówkę oraz likier. Całość łączymy. Gotowym kremem wypełniamy środek rurek. Gotowe.

Smacznego!

Masz jakieś własne ulubione przepisy? Pozostaw je poniżej w komentarzu, albo napisz do nas: redakcja@piekniejsze.pl

Sprawdź też inne przepisy na Piekniejsze.pl – Jedzenie i napoje