Obiad w upalne dni powinien być lekki i szybki w przygotowaniu! Poszukujesz szybkich przepisów na pyszne, letnie obiady? 

Oto przepis na zapiekankę ryżowo-śliwkową!

Składniki

• surowy ryż – 100 g
• jajko – 1 sztuka
• cukier – 1 łyżka
• śliwki węgierki – 100 g
• słodka śmietanka

Przygotowanie

Ugotuj i ostudź ryż. Do miski wbij jajko, wsyp cukier i rozbij składniki widelcem. Następnie dodaj zimny ryż i wymieszaj. Pokrój śliwki w duże paski i wsyp do ryżu i wymieszaj.

Pokrój śliwki w duże paski i wsyp do ryżu i wymieszaj.

Przełóż masę do dużych kokilek i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st. ℃. Wyciągnij z piekarnika i polej z wierzchu słodką śmietanką.

Zobacz też: Truskawki na obiad? Przepis na knedle z truskawkami!