Chlebek bananowy to idealne danie, które świetnie sprawdzi się w momencie, gdy posiadamy w domu dojrzałe banany. Jak go wykonać, aby smakiem zachwycić wiele podniebień? Sprawdź nasz najlepszy przepis!

Zobacz też:

Przepis na domowe leczo

Przepis na chlebek bananowy

Składniki:

• 3 dojrzałe banany,
• 1/3 szklanki oleju roślinnego,
• 1/2 szklanki brązowego cukru,
• 1 jajko,
• 1 1/2 szklanki mąki pszennej,
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
• 1/2 łyżeczki soli,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.

Zobacz też:

Przepis na sos mango curry

Przygotowanie:

Na samym początku rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Przygotowujemy blachę i wykładamy ją papierem do pieczenia i odstawiamy na bok. W misce mieszamy mąkę, sodę, sól i cynamon, tak aby wszystkie składniki się połączyły.

Zobacz też:

Przepis na domowego cheesburgera

W oddzielnej misce rozgniatamy banany widelcem, aż staną się one jednolitą masą. Dodajemy olej roślinny, cukier, jajko oraz ekstrakt waniliowy i dobrze mieszamy całość, również do połączenia się składników.

Zobacz też:

Przepis na ciasto orzechowe

Mieszamy suche składniki z mokrymi i dodajemy posiekane orzechy lub kawałki czekolady, jeśli chcemy użyć dodatków. Mieszamy delikatnie do połączenia składników, ale nie możemy robić tego zbyt długo, aby ciasto nie stało się gumowate.

Zobacz też:

Przepis na zdrowe pączki bez cukru

Przekładamy ciasto do blaszki i wyrównujemy wierzch. Pieczemy przez około 50-60 minut, aż wierzch ciasta będzie złotobrązowy i suchy. Upewniamy się, że chlebek jest dobrze upieczony, przebijając go patyczkiem – powinien on wyjść suchy.

Zobacz też:

Przepis na idealny bigos

Wyjmujemy chlebek z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia przez około 10-15 minut. Następnie wyjmij chlebek z blachy i pozwalamy mu całkowicie wystygnąć na kratce. Kroimy chlebek na plasterki i podajemy jako przekąskę lub dodatek do kawy lub herbaty.