Szukasz pomysłu na szybki obiad lub kolację na ciepło? Wypróbuj sprawdzony przepis na kurczaka z gnocchi w sosie pomidorowo-śmietankowym! 

Zobacz też: Pomysł na pyszną kolację! Smażona mozzarella z pomidorami i pesto

Przepis na kurczaka z gnocchi 

Składniki 

• pokrojona pierś z kurczaka – 500 g
• gnocchi – 500 g
• oliwa z oliwek – 2 łyżki 
• posiekany czosnek – 2 ząbki 
• posiekana cebula – 1 szt 
• krojone pomidory z puszki – 400 g
• śmietanka kremówka – 200 ml 
• suszone oregano – 1 łyżeczka 
• bazylia – 1 łyżeczka 
• sól – szczypta 
• pieprz – szczypta 
• parmezan – ¼ szklanki 
• świeża natka pietruszki lub liście bazylii  – do dekoracji 

Przygotowanie 

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez około 3-4 minuty, aż zmięknie. Dodaj czosnek i pokrojone kawałki kurczaka. Smaż do uzyskania złocistego koloru kurczaka. Dodaj pomidory krojone i doprowadź do wrzenia. Po chwili zmniejsz ogień i gotuj całość na wolnym ogniu przez kilka minut. 

W tym czasie ugotuj gnocchi w osolonej wodzie. Gdy sos będzie gęsty dodaj do niego śmietankę kremówkę oraz oregano, bazylię, sól i pieprz. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez 3 minuty. Do mięsa w sosie przełóż gnocchi i wymieszaj. Gotuj całość przez 2 minuty do połączenia się smaków. 

Przed podaniem posyp parmezanem i udekoruj świeżą natką pietruszki lub bazylią. 

Smacznego! 

Zobacz też: Przepis na lasagne z kurczakiem