Lubisz eksperymentować w kuchni i chętnie spożywasz bezmięsne posiłki? Jeśli odpowiedź brzmi tak, to ten przepis jest dla Ciebie! Przyrządź z nami obłędne placuszki marchewkowe z serem feta!

Zobacz też: Pomysł na szybki lunch. Placki ziemniaczane z ziołami, jogurtem i łososiem

Obłędne placuszki marchewkowe z serem feta

Składniki

• starta na tarce marchewka – 2 szt 
• rozgnieciony na niewielkie kawałki ser feta – 100 g
• jajka – 2 szt 
• mąka pszenna – ¼ szklanki 
• posiekana natka pietruszki – ¼ szklanki 
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
• sól i pieprz – do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie

W garnku połącz marchewkę, fetę, jajka, mąkę, natkę pietruszki, proszek do pieczenia oraz sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki. Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju na średnim ogniu. Nakładaj łyżką przygotowaną masę na patelnię i uformuj placuszki. Smaż z każdej strony przez około 4 minuty, do uzyskania złocistego koloru. 

Gotowe placuszki przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, by odsączyć nadmiar tłuszczu. 

Podawaj na ciepło. Smakują obłędnie z sosem jogurtowym lub tzatziki.

Smacznego!

Zobacz też: Zalety diety wegetariańskiej