Jeśli jesteś na diecie, a kochasz pączki – to dzisiejszy dzień może być dla Ciebie wyzwaniem. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, byś i Ty w dzisiejszy dzień pozwoliła sobie na skosztowanie tradycyjnej polskiej słodkości, jaką jest pączek!

Smaczne, choć dietetyczne pączki. Jak to możliwe? Wystarczy, że przygotujesz je w niskokaloryczny sposób. Wypróbuj poniższy przepis, a przekonasz się, że mimo mniejszej ilości tłuszczu i cukru, wciąż zachowują obłędny smak i konsystencję!

Zobacz też: Przepis na fit nutellę!

Przepis na dietetyczne pączki

Składniki 

• mąka pełnoziarnista – 2 szklanki 
• cukier kokosowy lub stewii – ¼ szklanki 
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka 
• soda oczyszczona – ½ łyżeczki 
• sól – ½ łyżeczki
• jajko – 1 szt 
• jogurt naturalny – ¾ szklanki 
• olej roślinny – 2 łyżki 
• ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka 
• skórka z pomarańczy – wedle uznania (opcjonalnie)

Przygotowanie

W dużej misce połącz suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

W drugiej misce wymieszaj jajko, jogurt, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dodaj skórkę z pomarańczy (opcjonalnie). Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając ciasto. Mieszaj tylko do momentu, gdy składniki się połączą.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Z pomocą łyżki i formuj niewielkie kuleczki ciasta i układaj je na blasze, zachowując odstępy między nimi.

Piecz pączki w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż zaczną się lekko rumienić. Wyjmij z piekarnika i odczekaj, aż ostygną. 

Jeśli lubisz posyp je cukrem pudrem bez cukru lub skrop miodem.

Smacznego!

Zobacz też: Najdziwniejsze diety świata