Idealna sałatka śledziowa. Prosty przepis!
Ta sałatka śledziowa to idealna propozycja na postny posiłek, ale sprawdzi się również jako przystawka na różne okazje. Łączy w sobie tradycyjne smaki kuchni polskiej z prostotą przygotowania, co czyni ją doskonałym wyborem na każdą okazję.
Kiedy nadejdzie okres postu, wiele osób szuka smacznych, ale zarazem prostych i tradycyjnych przepisów. Sałatka śledziowa to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody, szczególnie w Polsce, gdzie ryby te odgrywają ważną rolę w kuchni narodowej. Oto prosty przepis na idealną postną sałatkę śledziową, która zadowoli każdego.
Zobacz też: Sycąca sałatka na każdą okazję z kurczakiem w sezamie, żurawiną i serem camembert!
Składniki
- Śledzie solone: 4 filety
- Jabłka: 2, najlepiej kwaśne
- Cebula: 1 duża
- Ogórki kiszone: 3 średnie
- Śmietana 18%: 200 ml
- Musztarda: 1 łyżka
- Sól, pieprz: do smaku
- Świeży koperek: do dekoracji
Przygotowanie
- Odsolenie Śledzi: Najpierw należy odsolić śledzie, mocząc je przez około 12 godzin w zimnej wodzie, zmieniając wodę kilka razy.
- Przygotowanie Składników: Pokrój śledzie w niewielkie kawałki. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, cebulę pokrój w cienkie półksiężyce, a ogórki kiszone w drobną kostkę.
- Mieszanie Składników: W dużej misce wymieszaj śledzie, jabłka, cebulę i ogórki.
- Dressing: W osobnej misce wymieszaj śmietanę z musztardą, dodaj do smaku sól i pieprz.
- Połączenie Składników: Dodaj dressing do sałatki i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
- Chłodzenie: Pozostaw sałatkę w lodówce na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.
- Podawanie: Przed podaniem posyp sałatkę świeżym koperkiem.
Porady:
- Dla dodatkowej tekstury możesz dodać posiekane orzechy włoskie.
- Jeśli wolisz ostrzejsze smaki, dodaj trochę chrzanu do dressingu.
- Sałatka świetnie smakuje podana na ciepłym chlebie lub jako dodatek do ziemniaków.
Smacznego!
Zobacz też: Japońska sałatka z ogórka, marchewki i brokuła
