Szykujesz domówkę i chcesz przygotować słodką przekąskę? Wypróbuj przepis na ciasteczka a’la confetti, o których autor mówi: “Najszczęśliwsze, najłatwiejsze, urocze i cudownie pachnące ciasteczka”.

Zobacz też: Pyszne ciasto śliwkowe. Idealne na zimę!

Przepis na ciasteczka a’la confetti

Składniki 

• miękkie masło – 110 g
• przesiana mąka pszenna – 200 g
• zmielone migdały bez skórki – 7 łyżek
• cukier migdałowy – trzy łyżki 
• starta skórka z pomarańczy – 1 szt 
• cukier puder – ½ szklanki 
• jajka w rozmiarze L – 2 szt 
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka 
• kolorowa posypka 

Przygotowanie 

Ubij masło wraz z cukrem pudrem. Po uzyskaniu puszystej masy dodaj jajka i zmiksuj. Do masy dodaj resztę składników, delikatnie mieszając.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż masę (uformowaną na niewielkie okręgi). Wcześniej jednak obtocz je w cukrowej posypce. 

Piecz ciastka w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10 minut. 

Wyświetl ten post na Instagramie

Smacznego!

Zobacz też: Irlandzkie ciasto czekoladowe z nietypowym składnikiem!