Brakuje Ci pomysłów na obiad każdego dnia? A może zaprosiłaś gości i chciałabyś przygotować coś oryginalnego?

Przychodzimy z przepisem na frytki z cukinii w parmezanowej skorupce, które są świetnym dodatkiem zarówno do mięs, jak i ryb!

Zobacz też: Pomysł na jesienny obiad. Leczo z batatów

Przepis na frytki z cukinii w parmezanowej skorupce

Składniki

• cukinia – 1 szt,
• bułka tarta – 200g, 
• parmezan – 100g,
• jajka – 2 szt, 
• mąka – 100g, 
• pieprz – do smaku

Sos 

• jogurt naturalny – 100g, 
• majonez – 3 łyżki, 
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Umyj, osusz i pokrój na grubsze paski cukinię. Posyp niewielką ilością mąki i odstaw. Bułkę tartą, parmezan oraz pieprz połącz w jednej misce. W drugiej misce roztrzep jajka. Każdy pasek cukinii mocz w masie jajecznej, a następnie w bułce tartej. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz przez około 25 minut, aż frytki się zarumienią. Po ostudzeniu oprusz solą.

Smacznego!

Zobacz też: Domowy chleb ze śliwkami