Masz ochotę na zdrową przekąskę? Oto przepis na domowe chipsy z kalafiora z obłędnym sosie!

Zobacz też: Fit chipsy z buraka i marchewki

Chipsy z kalafiora w obłędnym sosie

Składniki na chipsy z kalafiora

• 1 średni kalafior
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• sól i pieprz do smaku

Składniki na sos

• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie chipsów z kalafiora

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Kalafior umyj i podziel na różyczki. Pokrój na cienkie plastry. W dużej misce wymieszaj kalafior z oliwą z oliwek, papryką, czosnkiem, solą i pieprzem. 

Rozłóż różyczki kalafiora na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie. Piecz przez około 20 minut. 

Po upieczeniu odstaw na chwilę, aby stygły.

Przygotowanie sosu

W małej misce wymieszaj jogurt, musztardę, miód, majonez, sok z cytryny, sól i pieprz. Dopraw do smaku. 

Podawaj na ciepło.

Smacznego! 

Zobacz też: Brokułowa zupa krem z chipsami z bekonu