Święta zbliżają się wielkimi krokami! W tym intensywnym czasie rozpoczynamy wszelkie przygotowania, w tym listę dań na świąteczny stół. Dziś przychodzimy z przepisem na tradycyjną kutię. Dodatkiem, który zaskoczy wszystkich będzie słodka figa!

Zobacz też: Prezenty świąteczne dla samej siebie! 

Świąteczna kutia z figami i morelami

Świąteczna kutia z figami i morelami to ciekawa alternatywa dla tradycyjnej wersji tego świątecznego deseru. Dodatek fig i moreli nadaje jej wyjątkowego, lekko egzotycznego charakteru. 

Składniki

• 200 g pszenicy 
• 100 g maku
• 100 g miodu 
• 50 g suszonych fig
• 50 g suszonych moreli
• 50 g rodzynek
• 50 g orzechów włoskich 
• 50 ml soku pomarańczowego 
• 1 łyżeczka cukru waniliowego 
• szczypta soli

Przygotowanie

Pszenicę opłucz pod bieżącą wodą, a następnie namocz przez kilka godzin lub całą noc. Odcedź, zalej świeżą wodą i gotuj na małym ogniu do miękkości (ok. 1,5 godziny). Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.

Mak sparz wrzątkiem, odcedź, a następnie zmiel dwukrotnie w maszynce lub użyj blendera.

Figi, morele i rodzynki posiekaj na drobne kawałki. Jeśli owoce są twarde, namocz je wcześniej w gorącej wodzie lub w soku pomarańczowym na około 15–20 minut.

W dużej misce wymieszaj ugotowaną pszenicę z makiem, posiekanymi owocami, rodzynkami i orzechami. Dodaj miód, cukier waniliowy, szczyptę soli oraz, jeśli używasz, sok pomarańczowy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.

Gotową kutię przełóż do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki mogły się “przegryźć”.

Smacznego!

Zobacz też: Świąteczne kakao z cynamonem, wiórkami czekolady i bitą śmietaną!