Masz ochotę na szybki, smaczny obiad? Przygotuj makaron orzo ze szpinakiem w kremowym sosie śmietanowym – połączenie zdrowia i wyjątkowego smaku, które zadowoli każdego!

Zobacz też: Szybki obiad dla zapracowanych. Pieczona cukinia z parmezanem i czosnkiem

Makaron orzo ze szpinakiem w śmietanowym sosie

Składniki

• 200 g makaronu orzo
• 300 g świeżego szpinaku (lub mrożonego)
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 100 ml śmietany 30%
• 50 g startego parmezanu 
• sól, pieprz do smaku
• gałka muszkatołowa 

Przygotowanie

Zagotuj wodę, posól ją. Wrzuć makaron orzo. Odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania.

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę. Dodaj szpinak i smaż na średnim ogniu, aż zmięknie. 

Do szpinaku wlej śmietanę, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj aż sos zgęstnieje. Jeśli będzie zbyt gęsty dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu. 

Do gotowego sosu ze szpinakiem dodaj ugotowany makaron orzo. 

Wymieszaj. Po nałożeniu dodaj starty parmezan.

Smacznego! 

Zobacz też: Szybki obiad na duży głód! Amerykański mac & cheese