Penne all’arrabbiata to klasyczne danie włoskie, w którym makaron otoczony jest pysznym, kremowym, lekko pikantnym sosem. Jak wykonać przepyszne danie? Sprawdź nasz najlepszy przepis na penne all’arrabbiata.

Zobacz też:

Przepis na frytki z batatów

Przepis na penne all’arrabbiata

Składniki:

• 140 g makaronu penne,
• 250 ml passaty,
• 2 łyżki oliwy,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 ostra papryczka.
• kilka listków bazylii,
• 4 łyżki tartego parmezanu,
• sól i pieprz do smaku.

Zobacz też:

Przepis na pyszne pączki

Przygotowanie:

Na samym początku w osolonej wodzie gotujemy makaron penne, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ząbek czosnku obieramy, kroimy i podsmażamy na rozgrzanej za pomocą oliwy z oliwek patelni.

Zobacz też:

Przepis na ciasto toffi

Ostrą papryczkę kroimy na pół, usuwamy pestki, a następnie kroimy w kosteczkę. Dodajemy ją do czosnku i ponownie podsmażamy. Po chwili dodajemy passate pomidorową, a całość doprawiamy solą i pieprzem.

Zobacz też:

Przepis na faworkowe różyczki

Po 5 minutach gotowania dodajemy nasz makaron penne i gotujemy kolejną minutę. Makaron z sosem przekładamy na talerze, ozdabiamy liśćmi bazylii oraz parmezanem. Smacznego!