Jeśli jesteś fanką pierogów, a jedyną rzeczą która odwleka Cię od ich zrobienia jest czasochłonność, wypróbuj przepis na leniwe pierogi! Z wyranym dodatkiem mogą być zarówno wytrawne, jak i na słodko!

Zobacz też: Przepis na zdrowy i szybki obiad. Makaron z burattą, suszonymi pomidorami i brokułami

Leniwe pierogi. Przepis

Składniki

• 500 g twarogu 
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)
• 1 szklanka mąki pszennej
• szczypta soli
• bułka tarta do obtoczenia
• masło do smażenia

Przygotowanie

Przygotuj dużą miskę i wymieszaj w niej twaróg, jajka, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając. Gdy ciasto będzie już gęste i lepkie uformuj z niego małe kulki na desce obsypanej bułką tartą. 

W dużym garnku, zagotuj osoloną wodę i wrzucaj do niej przygotowane kulki. Gotuj je na niewielkim ogniu przez około 3 minuty. Gdy wypłyną na powierzchnię wyciągnij je i przełóż na talerz. 

Skrop masłem. Jeśli preferujesz leniwe pierogi na słodko posyp cukrem lub cynamonem. 

Smacznego! 

Zobacz też: Przepis na letni placek z truskawkami