W dzisiejszym zabieganym świecie, każdy z nas potrzebuje przepisu na szybki, ale zarazem pyszny obiad. Makaron w sosie śmietanowo-serowym jest idealnym rozwiązaniem. Jest to danie, które zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

Zobacz też: Pomysł na szybki obiad – zapiekanka makaronowa z szynką

Składniki

• 250 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
• 200 ml śmietany 30% lub 18%
• 100 g startego sera (np. parmezan lub cheddar)
• 2 ząbki czosnku
• Sól, pieprz
• Opcjonalnie: świeże zioła (bazylia, pietruszka), suszone zioła (oregano, bazylia), chilli

Przygotowanie

1. Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Dodaj makaron i gotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Przygotowanie sosu: Podczas gotowania makaronu, rozgrzej na patelni śmietanę. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos nieco zgęstnieje.
3. Dodanie sera: Do sosu dodaj starty ser, ciągle mieszając, aż ser się całkowicie roztopi i połączy z sosem.
4. Połączenie składników: Odcedź ugotowany makaron i dodaj go bezpośrednio do sosu na patelni. Delikatnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem.
5. Podawanie: Podaj gorący makaron posypany świeżymi ziołami lub dodatkowym serem, według preferencji.

Warianty i dodatki

Ten przepis jest bardzo uniwersalny – możesz dodać do niego pieczone warzywa, kurczaka, boczek lub inne dodatki według własnych upodobań. Dla dodatkowej pikantności można dodać odrobinę chilli.

Zobacz też: Jak nie przytyć w święta?

Makaron w sosie śmietanowo-serowym to doskonała propozycja na szybki, a zarazem wykwintny obiad. Łatwość przygotowania oraz możliwość personalizacji składników sprawiają, że jest to przepis idealny na każdą okazję.