Kwiecień i maj to miesiące, w których brzoskwinie zaczynają kwitnąć. Mimo, że owoce brzoskwini dojrzewają od lipca do października, to już teraz przychodzimy z przepisem na przepyszny i orzeźwiający napój!

Zapiszcie go i wypróbujcie latem!

Wszyscy znamy kompot z truskawek, porzeczek czy śliwek. Niewiele osób przygotowywało jednak idealny kompot z brzoskwiń, a przecież jest słodki i wyjątkowo orzeźwiający, szczególnie latem!

Oto przepis na napój brzoskwiniowy, który przygotujesz w kilka chwil! 

Składniki:

1. 3 kg brzoskwiń,
2. 200 g cukru,
3. 1,2 l wody

Przygotowanie:

1. Owoce umyj i przekrój na pół, aby usunąć pestki.
2. Do głębokiego garnka wlej wodę i dodaj 200 g cukru. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
3. Zagotuj wodę.
4. Do gotującej się wody przełóż brzoskwinie. Gotuj na niewielkim ogniu przez około 3 minuty, aż lekko zgęstnieje. 
5. Po powstaniu konsystencji podobnej do syropu, wyjmij brzoskwinie z garnka i przełóż je do wyparzonych słoików. 
6. Przygotowany syrop wlej do słoików z brzoskwiniami i zakręć słoik.

Tak przygotowany napój z brzoskwiń możesz spożyć od razu na ciepło lub poczekać, aż się schłodzi.

Zobacz też: Przepis na biszkopt z galaretką i owocami