Naleśniki są świetnym pomysłem na śniadanie, deser lub nawet jako przekąskę w ciągu dnia. Mają one tę zaletę, że są bardzo uniwersalne i można je wypełnić różnymi nadzieniami, by dostosować do swoich preferencji smakowych.

Naleśniki zachwycą Twoje kubki smakowe również w wersji pistacjowej! Jeśli nigdy wcześniej nie takich naleśników, wypróbuj poniższy przepis!

Zobacz też: Sycylijski deser, który zawróci Ci w głowie!

Obłędne pistacjowe naleśniki 

Składniki

• mąka pszenna – 1 szklanka 
• mleko – 1 szklanka
• jajka – 2 szt 
• cukier – 2 łyżki 
• roztopione masło – 1 łyżeczka
• ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
• posiekane pistacje – 70 g

Przygotowanie 

Pistacje rozdrabniamy przy pomocy blendera. Wlewamy mleko i miksujemy do osiągnięcia kremowej konsystencji. 

Dodaj mąkę, jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Mieszaj tak długo, aż z masy znikną wszystkie grudki. Dodaj roztopione masło do ciasta i dokładnie wymieszaj.

Smaż naleśniki na złocisty kolor. Po usmażeniu posyp posiekanymi pistacjami.

Smacznego!

Zobacz też: Śniadanie idealne! Prosty przepis na omlet z warzywami