Jaką blachę do pieczenia wybrać?

Stworzenie domowej roboty wypieku nie byłoby możliwe bez zastosowania odpowiedniej formy. W tym celu niezbędne okazują się blachy gwarantujące upieczenie ciast w odpowiednim kształcie w sposób zapewniający estetyczny wygląd. Dobór formy do pieczenia nie może być przypadkowy, ponieważ to od niej zależy nie tylko odpowiedni kształt wypieku, lecz również smak. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek pozwalających dobrać odpowiednią blachę, która nie tylko pozwoli stworzyć wyśmienite wypieki, lecz również będzie służyła przez długi czas w idealnym stanie.

Jaki wybrać kształt i wielkość formy do pieczenia

Ważnym kryterium wyboru formy do wypieków jest jej przeznaczenie, co przekłada się na jej kształt i wielkość. Dlatego szukając blachy do pieczenia, należy najpierw zadać sobie pytanie – co ma być w niej pieczone. Inna blacha będzie potrzebna do słodkich ciast, takich jak sernik lub drożdżówka, inna do babki lub do tortów, a jeszcze inna do pizzy lub do tatry. W niektórych blachach można upiec zarówno słodkie ciasto, jak i wytrawny smakołyk, np. zapiekankę lub kurczaka, jednak należy dostosować je do kształtu oraz do rodzaju wypieku. Ponadto wielkość formy do pieczenia powinna zostać dostosowana do ilości wypieku.

Z jakiego materiału wybrać blachy do pieczenia

Tworzywo, z jakiego została wykonana forma do pieczenia, ma decydujące znaczenie. Najlepsze okazują się blachy do pieczenia ze stali nierdzewnej z powłoką non-stick lub ze stali emaliowanej. Tego typu forma równomiernie rozprowadza ciepło, zapobiegając między innymi powstaniu zakalca. Idealnie sprawdzą się tu modele ze stali węglowej z powłoką antykorozyjną wytrzymałą na wysoką temperaturę oraz na przedwczesne zniszczenie, nawet podczas intensywnego użytkowania.

Wysokiej jakości formy do pieczenia wykonane z pierwszej klasy stali można znaleźć w ofercie sklepu internetowego Radochy Gospochy. Wybierając blachę do pieczenia, należy zwrócić uwagę również na jej wykonanie oraz wytrzymałość na porysowanie, przebarwienie, wygięcie lub odkształcenie.

Ładny design i estetyczny wygląd

Elegancka blacha prezentuje się niezwykle atrakcyjnie, dlatego wybierając nowy model, warto zwrócić uwagę na jej estetykę. Ładny design formy pozwala na prezentację wypieku bez konieczności jej wyciągania, co gwarantuje, że wypiek nie ulegnie nawet najmniejszemu zniszczeniu. Dzięki temu można go udekorować w najbardziej fantazyjny i elegancki sposób.

Foremki do ciastek i czekoladek

Szukając foremek pozwalających na upieczenie słodyczy, należy zwrócić uwagę na ich kształt oraz materiał, z jakiego zostały wykonane. Wszystkie akcesoria pieczenia do ciastek, pierniczków lub innych łakoci muszą być wykonane z trwałych tworzyw. Świetnie tu sprawdzą się silikonowe foremeczki w fantazyjnych kształtach, a także wykrawaczki ze stali nierdzewnej. Wybierając foremki do ciastek, trzeba koniecznie sprawdzić sposób jej wykonania, czy kontury i zakończenia są równe i pozwalają na wykonanie estetycznych wypieków w ładnych kształtach.