Zaprosiłaś znajomych i szukasz pomysłu na oryginalne, a jednocześnie szybkie danie? Oto przepis na wyśmienitą potrawę, która doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację!

Zobacz też: Szybki jednogarnkowy obiad. Przepis na kremowy makaron orzo z pomidorami i parmezanem

Kurczak w sosie pomarańczowo-imbirowym z ryżem jaśminowym

Składniki

• 2 duże piersi z kurczaka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 pomarańcza (sok i skórka)
• 1 łyżka startego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju sezamowego 
• 1 łyżka octu ryżowego
• 300 g ryżu jaśminowego
• 1 pęczek szczypiorku do dekoracji
• sezam do posypania
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

 okrój kurczaka w małą kostkę lub cienkie paski, wymieszaj z 1 łyżką sosu sojowego i mąką ziemniaczaną. Odstaw na 10 minut.

W małej misce przygotuj sos. Połącz sok i startą skórkę z pomarańczy, starty imbir, przeciśnięty czosnek, miód, ocet ryżowy oraz resztę sosu sojowego.

Rozgrzej olej sezamowy na patelni, wrzuć kurczaka i smaż na złocisty kolor. Wlej przygotowany sos, gotuj kilka minut, aż zgęstnieje.

W tym czasie ugotuj ryż jaśminowy.

Podawaj kurczaka na ryżu, posyp posiekanym szczypiorkiem i sezamem.

Smacznego!

Zobacz też: Szybki obiad dla zapracowanych. Pieczona cukinia z parmezanem i czosnkiem