Sałatki w lecie to świetny pomysł na obiad. Szczególnie, gdy jest gorąco! Letnie sałatki pozwalają przemycić wiele sezonowych warzyw i owoców, które często podkręcają walory smakowe wielu potraw!

Przepis na sałatkę z brzoskwiń i serem feta!

Składniki

• brzoskwinie – 2 sztuki
• sok z cytryny – ½ cytryny
• miód – 2 łyżki
• posiekana mięta – 1 łyżka
• ser feta, pokrojony w kostkę – 50g
• czerwona cebula, pokrojona w plasterki – ¼ cebuli
• mieszanka sałat – garść
• sól i pieprz – szczypta
• ocet winny – 1 łyżeczka

Przygotowanie

Pokrój brzoskwinie na ćwiartki. Wymieszaj miód z mięta oraz octem winnym. Cebulę przypraw solą. Przełóż do salaterki poszarpaną sałatę, posyp solą, dodaj cebulę, fetę oraz brzoskwinię. Polej przygotowanym sosem. Dopraw pieprzem.

Smacznego!

Zobacz też: Obiadowa sałatka z truskawek i kurczaka!