Witamina E należy do grupy antyoksydantów, co oznacza, że jest przeciwutleniaczem. Często nazywana jest witaminą ,,młodości” lub ,,płodności’‘. Rozpuszczalna jest w tłuszczach i pełni wiele ważnych funkcji w ludzkim organizmie. Na tą witaminę składają się dwa związki organiczne: tokoferoli i tokotrienoli.

Aby zachować organizm w pełni zdrowia, musimy dbać o to, aby nasza dieta była zbilansowana. Powinna zawierać wiele różnorodnych składników odżywczych, w tym wiele witamin. Dla ludzkiego organizmu to witamina E pełni wiele ważnych funkcji. Dlatego produkty, które spożywamy powinny zawierać jej duże stężenie.

Zalety przyjmowania produktów z witaminą E

Witamina E pełni wiele ważnych funkcji w ludzkim organizmie. Przede wszystkim znacząco poprawia proces widzenia. Zapobiega również starzeniu się komórek w naszym ciele. Jej obecność ważna jest zwłaszcza w organizmie mężczyzny, gdyż wpływa na jego płodność. Witamina E ma znaczący wpływ w procesie powstawania i dojrzewania plemników, czyli podczas spermatogenezy. Gdy jest jej mniejsza ilość, może doprowadzić do bezpłodności.

Dla układu krwionośnego również ilość witaminy E jest znacząca. Zapobiega zakrzepom krwi oraz zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału serca. Osoby, które go przeszły powinny suplementować witaminę E na codzień, gdyż badania udowodniły, że zmniejsza ryzyko wystąpienia kolejnych zawałów mięśnia sercowego.

Jednak nie tylko mężczyźni powinni spożywać produkty z witaminą E. Dla kobiet również jej ilość w organizmie jest niezwykle ważna. Korzystnie działa na włosy oraz skórę. Jest antyoksydantem, więc zapobiega się starzeniu skóry i lekko opóźnia ten proces. Dlatego wielu naukowców nazywa ją witaminą ,,młodości”.

Produkty zawierające dużą ilość witaminy E

Aby dbać o organizm warto suplementować go witaminami. Można brać tabletki, które posiadają wysokie ich stężenie, jednak najlepiej wprowadzać do diety produkty, które są ich źródłem. Jakie z nich posiadają duża ilość witaminy E?

Orzechy i nasiona:

• orzechy włoskie,
• orzechy ziemne,
• migdały,
• pestki dyni,
• pestki słonecznika.

Oleje:

• olej słonecznikowy,
• olej rzepakowy,
• olej kukurydziany.

Zielone warzywa:

• szpinak,
• kapusta,
• sałata.

Produkty zbożowe:

• makarony,
• pieczywo,
• kasze.

Nadmiar witaminy E w organizmie

Niedobór witaminy E może nieść za sobą bardzo negatywne konsekwencje. Jednak jej nadmiar może wywołać wiele skutków ubocznych. Jej za duża ilość w organizmie może objawiać się bólem głowy, nudnościami, zmęczeniem, zaburzeniami jelitowym, osłabieniem mięśni i pogorszeniem widzenia.