Nie masz czasu, a naszedł Cię głód? Przychodzimy z pomysłem na szybki obiad! Oto przepis na makaron w obłędnym sosie ziołowym – aromatyczny, kremowy i gotowy w 15 minut!

Zobacz też: Szybki obiad na duży głód! Amerykański mac & cheese

Makaron w obłędnym sosie ziołowym

Składniki (2 porcje)

• 200 g makaronu (np. tagliatelle, spaghetti lub penne)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
• 100 ml śmietanki 
• 50 g sera parmezan
• 1 łyżeczka musztardy dijon 
• skórka i sok z ½ cytryny
• garść świeżych ziół (bazylia, pietruszka, szczypiorek, oregano, kolendra – co lubisz)
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. W międzyczasie rozgrzej oliwę na patelni, dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund. Wlej śmietankę, dodaj musztardę, skórkę i sok z cytryny. Gotuj chwilę na małym ogniu.

Wrzuć drobno posiekane zioła i wymieszaj. Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj dokładnie, posyp parmezanem i dopraw solą oraz pieprzem.

Smacznego! 

Zobacz też: Aromatyczny grzaniec z herbaty