Fleksitarianizm, czyli elastyczny wegetarianizm zyskuje coraz więcej zwolenników. Fani tego sposobu odżywiania stawiają nawet dość śmiałą tezę, że może to być najzdrowsza dieta XXI wieku. Dlaczego tak jest i na czym dokładnie polega fleksitarianizm? Sprawdź!

Zobacz też: Intermittient fasting – na czym polega dieta?

Fleksitarianizm – na czym to polega?

Dieta fleksitariańska jest pewnego rodzaju kompromisem pomiędzy wegetarianizmem a mięsożernością. Polega na maksymalnym ograniczeniu spożywania mięsa i/lub produktów odzwierzęcych. Dopuszczalne jest jednak okazjonalne jedzenie miejsca – np. przy okazji spotkań towarzyskich lub przyjęć lub w domach rodziny czy przyjaciół.

Zwolenników tej diety cechuje jednak nieco inne podejście, niż wegan czy wegetarian. Fleksitarianie stawiają sobie za cel nie całkowite wyeliminowanie mięsa z diety, a jedynie zdrowsze nawyki żywieniowe i utrzymanie zbilansowanej diety.

Zgodnie z piramidą żywienia opracowaną przez specjalistów należy spożywać najwięcej ważym i owoców. Mięso oraz tłuszcze umieszczone są na jej szczycie, co oznacza, że nie są potrzebne w codziennej diecie – a jedynie okazjonalnie.

Fleksitarianizm nie eliminuje z diety żadnej grupy produktów. Spożywanie mięsa ma być sposobem na łatwe przyswojenie witaminy B12, białka, żelaza i cynku. Dieta polegająca na ograniczeniu mięsa ma pomóc zrzucić zbędne kilogramy i poprawić ogólną kondycję organizmu.

Zobacz też: Dieta dobra dla mózgu. Jakie produkty pobudzą jego pracę?