Jesteś na diecie, lecz naszła Cię ochota na coś słodkiego? Wypróbuj poniższy przepis na fit ciasto malinowe!

Zobacz też: Najszybszy fit deser! Przepis na brownie z batata

Fit ciasto malinowe

Składniki 

• 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 szklanki oleju kokosowego (roztopionego)
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 2 jajka
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub greckiego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1,5 szklanki malin 

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę lub wyłóż ją papierem do pieczenia.

W misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

W innym naczyniu połącz roztopiony, lecz nie gorący olej kokosowy, miód, jajka, jogurt naturalny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj. 

Dodaj mokre składniki do suchych i przez chwilę mieszaj. Dodaj 1 szklankę malin. Resztę pozostaw do dekoracji. 

Wlej ciasto do formy. Posyp resztą malin i piecz przez około 30 minut. 

Wyjmij z piekarnika i po ostudzeniu podawaj.

Smacznego!

Zobacz też: Fit deser a’la Kinder Bueno