Gotowanie dla rodziny i przyjaciół to nie tylko wyzwanie, ale również okazja do dzielenia się miłością przez jedzenie. Jednym z dań, które zawsze robi wrażenie, jest domowa zapiekanka. Dziś przedstawiamy przepis na niesamowitą zapiekankę, która nie tylko zadowoli kubki smakowe, ale również zachwyci swoim wyglądem i aromatem.

Zobacz też: Przepis na szybki obiad. Tagiatelle z kurczakiem

Składniki

• 500 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
• 1 duża cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 papryka, pokrojona w kostkę
• 200 g pieczarek, pokrojonych
• 1 puszka pomidorów w puszce
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• Sól i pieprz do smaku
• 3 duże ziemniaki, ugotowane i pokrojone w plastry
• 200 g startego sera (mozzarella, cheddar lub mieszanka)
• Świeża bazylia do dekoracji

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Na dużej patelni podsmaż cebulę, czosnek, paprykę i pieczarki do miękkości. Dodaj mięso mielone i smaż, aż całkowicie się ugotuje.
3. Dodaj pomidory z puszki, przecier pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
4. W naczyniu do zapiekania, na dnie ułóż warstwę plastrów ziemniaków. Następnie rozłóż równomiernie mieszankę mięsną, a na wierzchu posyp startym serem.
5. Piecz przez 25-30 minut lub aż ser się ładnie zrumieni.
6. Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.

Ta zapiekanka to idealne połączenie smaków i tekstur. Mięsne nadzienie, warstwy ziemniaków i roztopiony ser tworzą potrawę, która z pewnością zostanie zapamiętana. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie wystarczająco elegancka, aby zaimponować gościom. Smacznego!

Zobacz też: Pomysł na szybki obiad – zapiekanka makaronowa z szynką