Babski wieczór to czas relaksu, zabawy i spędzenia miłych chwil w gronie przyjaciółek. To doskonała okazja, aby oderwać się od codziennych obowiązków i po prostu cieszyć się towarzystwem bliskich osób. Oprócz kieliszka wina, kluczowym elementem są przekąski, które umilą Wam ten czas. Jeśli jednak nie masz pomysłu, co przygotować, a nie szukasz bardziej wyrafinowanego pomysłu od tradycyjnych kanapek i koreczków, wypróbuj przepis na sałatkę z mango!

Zobacz też: 3 orzeźwiające drinki idealne na babski wieczór

Sałatka z mango. Idealna na babski wieczór!

Składniki

• dojrzałe mango – 2 szt 
• awokado – 1 szt 
• czerwona papryka – 1 szt 
• ogórek – 1 szt 
• czerwona cebula – 1 szt 
• puszka kukurydzy – 1 mała
• świeża kolendra – garść 
• sok z limonki – 1 szt 
• oliwa z oliwek – 2 łyżki 
• sól i pieprz – do smaku 

Przygotowanie 

Obierz i pokrój mango i awokado. Umyj i oczyść z gniazda nasiennego czerwoną paprykę. Pokrój ją w drobną kostkę. Umyj ogórka i również pokrój w kostkę. Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki.

Wszystkie pokrojone składniki umieść w dużej misce. Dodaj odsączoną kukurydzę i posiekaną kolendrę do sałatki. 

W osobnej miseczce połącz sok z limonki z oliwą z oliwek. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polej sałatkę i delikatnie wymieszaj. 

Przed podaniem schłodź w lodówce przez około 20 minut. 

Sałatka świetnie pasuje do chrupiącego pieczywa!

Smacznego!

Zobacz też: Sałatka z truskawkami, kozim serem i orzechami włoskimi. Z tym sosem jest obłędna!