Szukasz pomysłu na szybką przystawkę wigilijną? Przychodzimy z przepisem na śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą.  Jest to klasyczna potrawa, która świetnie wpisuje się w świąteczny klimat i można ją przygotować w zaledwie kilkanaście minut!

Zobacz też: Fit makowiec na święta

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Składniki

• 4 filety śledziowe matiasy (mogą być solone – wcześniej należy je wymoczyć przez około 2 godziny w wodzie lub mleku)
• 1 duże jabłko
• 1 średnia cebula
• 200 ml gęstej śmietany 18%
• 2 łyżki majonezu
• Sok z połowy cytryny
• Szczypta cukru
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Jeśli filety są solone, wymocz je w wodzie lub mleku, a następnie osusz i pokrój na kawałki o szerokości około 2-3 cm.

Jabłko obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Cebulę również pokrój w drobną kostkę.

W misce wymieszaj śmietanę, majonez, sok z cytryny, szczyptę cukru, sól i pieprz. Dostosuj przyprawy do smaku.

Do sosu dodaj śledzie, jabłko i cebulę. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Gotową przystawkę wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.

Smacznego!

Zobacz też: Świąteczna kutia z figami i morelami