Kwas foliowy, nazywany zamiennie folianem, kwasem liściastym, witaminą B9, B11, ma zbawienny wpływ ma komórki, których wzrost stymuluje i wpływa na ich działanie. Niestety organizm nie syntetyzuje go, łatwo rozpuszcza się w wodzie, niekorzystnie działa na niego temperatura i promienie słońca.

Przeczytaj też:Produkty z największą ilością witaminy B

Suplementy i warzywa

Wszystko to sprawia, że wielu ludzi zmaga się z ciągłym niedoborem kwasu foliowego, co grozi różnymi, nieraz groźnymi w skutkach konsekwencjami. Najwięcej folianu znajduje się w warzywach zielonych (szpinak, brokuły, groszku) lucernie oraz fasolce. Niestety, nie są to składniki odżywcze spożywane w dużych ilościach, a jeśli już, ulegają znacznemu przetworzeniu podczas przyrządzania. Należy więc samemu zadbać o dostarczenie sobie codziennej dawki kwasu foliowego, aby nie borykać się z późniejszymi konsekwencjami jego braku . Należy pamiętać, że organizm może tylko w 50 % przyswoić witaminę B, resztę należy mu dostarczyć w formie suplementów. Warto się o to zatroszczyć, bo kwas foliowy pomaga w syntezie aminokwasów ,w podziale komórek oraz produkcji krwinek czerwonych. Wpływa także korzystnie na samopoczucie, pomagając zredukować uczucie zmęczenia i apatii.

Przeczytaj też:Awokado, jakie ma właściwości? Prosty przepis na guacamole

Jak działa kwas foliowy

Kwas foliowy jest zbawienny dla układu nerwowego. Bierze udział w powstawaniu serotoniny, tzw. hormonu szczęścia, działającego uspakajająco i rozweselająco.. Jest także niezbędny podczas wielu procesów metabolicznych – regulując poziom homocysteiny, uczestniczy w syntezie aminokwasów oraz zapobiega zamykaniu się tętnic, chroniąc w ten sposób przed ryzykiem udarów czy zawałów. Szczególnie ważny jest dla kobiet w pierwszym trymestrze ciąży, i dla tych, które przygotowują się na poczęcie dziecka. Niedobór witaminy B9 może upośledzić funkcje mózgu dziecka i jego układ nerwowy. Istnieje realne zagrożenie wystąpienia u malucha bezmózgowia, przepukliny mózgowo-rdzeniowej, wodogłowiem i wielu innych schorzeń, znacznie upośledzających prawidłowy rozwój dziecka.

Kiedy brakuje witaminy B9

Brak kwasu foliowego w organizmie, oprócz wyżej wymienionych wad rozwojowych u dzieci, powoduje upośledzenie układu nerwowego, spowolnienie syntezy DNA oraz zaburzenia depresyjne i nerwicowe. Czasami skutkuje niedokrwistością , biegunkami, chorobami serca, a nawet rozwojem nowotworów (podział komórek jest znacznie spowolniony).

Warto więc suplementować kwas foliowy oraz jeść bogate w niego produkty.